300g de massa areada
120g de manteiga
150g de açúcar
100g de farinha
50g de miolo de amêndoa moída
3 ovos
1 colher de café de canela
açúcar baunilhado q.b.
100g de chocolate partido aos bocadinhos
10 meias-peras de conserva
geleia para pincelar
Estenda a massa, forre a tarteira e pique o fundo com um garfo. Numa terrina amoleça a manteiga, junte o resto dos ingredientes excepto o chocolate e bata vigorosamente. Adicione o chocolate, verta este preparado na tarteira forrada com a massa areada e disponha por cima as metades de pêra. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200 graus cerca de 35mnts.
Depois de fria pincele com a geleia e polvilhe com açúcar em pó.
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