Baklava

500g massa folhada
225g nozes e pistácios picados
50g açúcar amarelo
1 canela em pó
175g mel
1 ovo (para pincelar)

Picar as nozes e em seguida misturar muito bem com o açúcar amarelo e a canela.
Tender a massa folhada muito fina.
Cortar a massa folhada em quadrados e colocá-los num tabuleiro com o preparado de nozes por cima.
Sobrepor massa folhada e nozes.
Terminar sobrepondo novamente massa folhada.
Pincelar com ovo batido.
Levar ao forno a 200 graus.
Retirar do forno e regar com mel enquanto estiver quente.