Este é o meu álbum de receitas, que aprendi durante a frequência de um curso de Técnico de Cozinha e Pastelaria que resolvi coletá-las para a posterior consulta.
domingo, 23 de setembro de 2018
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Croissants
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1 coelho 1, 5dl de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 3 nabos pequenos 1 folha de louro 1, 5dl de vinagre 1 ramo de salsa Sal Pim...
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500g Farinha 250g Água 15g Levedura 5g Sal Fino 25g Açúcar 15g Leite em Pó 15g Melhorant...

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